Vigilancia Sanitaria en establecimientos de Comercialización en el Distrito de Chilca

La Municipalidad Distrital de Chilca a través de la Subgerencia de Gestión Ambiental y Sanidad, continúa realizando actividades de vigilancia sanitaria dirigido a establecimientos de comercialización, elaboración y expendio de alimentos y bebidas del distrito, según el Plan Operativo Institucional (POI) 2025.

Estas actividades son parte de las inspecciones sanitarias que se viene realizando en Bodegas y Minimakets del A.H. 15 de enero, en el marco de la normativa sanitaria Decreto Supremo N°007-98-SA, Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas. El objetivo es concientizar que los dueños/encargados de los establecimientos:

Cumplan con las condiciones higiénico-sanitarias.

Comercialicen alimentos industrializados con etiquetas o rotulados que contengan Registro Sanitario, datos del fabricante, fecha de caducidad vigente, entre otros.

Comercialicen productos enlatados que no presenten abolladuras, oxido, ni aberturas.

Almacenen adecuadamente los productos de acuerdo con su naturaleza.

Estas actividades contribuyen no solo al cumplimiento normativo, sino también a promover las prácticas seguras en la comercialización de alimentos, garantizando la seguridad de los consumidores y protegiendo al público de enfermedades transmitidas por alimentos.

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