Cierran Cevichería por Alimentos Vencidos y Local Insalubre
Nota de prensa
17 de julio de 2022 - 9:52 a. m.
En un nuevo operativo para cautelar la salud de la población, la Municipalidad Distrital de Chilca, multó con el 100% de una UIT y clausura a la cevichería “Beffet marino” de la cuadra cinco de la Av. Leoncio Prado, donde se halló serias deficiencias de higiene.
En la diligencia coordinada con Fiscalía de Prevención del Delito y Micro Red de Salud Chilca, se halló que en el ambiente de la cocina se almacenaba alimentos con fecha de caducidad vencida, asimismo habían carnes de pollo, papas y un costal de ajos en estado de descomposición.
De la misma forma se constató que el establecimiento no contaba con el respectivo certificado de Defensa Civi ni cumplía con la implementación de los protocolos de bioseguridad, por lo cual fue clausurado por los policías municipales.
“Pese a los constantes visitas, los propietarios de estos locales prefieren evadir las normas sanitarias y municipales, poniendo en riesgo la salud de sus comensales, nosotros no vamos a permitir que se juegue con la salud y vamos a continuar con los operativos, exhortando a que tomen conciencia”, señaló la responsable de Inocuidad Alimentaria, Charita Campos.
Cabe señalar que, la comuna chilquense viene efectuando operativos preventivos en todos los rubros comerciales con la finalidad de reforzar los protocolos de bioseguridad y de cautelar la salud pública.