Pachamanca más Grande del Mundo Servirá 10 Mil Platos de Potaje a Visitantes
Nota de prensa
30 de mayo de 2022 - 3:28 p. m.
Con la conformación de la estructura de un gigantesco horno de más de 3 metros y medio, la Municipalidad de Chilca inició hoy los preparativos para la Pachamanca más grande del mundo, uno de los atractivos principales que ofrecerá una de las ferias más grandes y atractivas del territorio nacional, “Feria Ganadera Cuasimodo 2022” que se realizará del 27 al 30 de mayo en Chilca.
“Más de 10,000 platos de pachamanca vamos a brindar gratis a la población, gracias a un esfuerzo conjunto que estamos haciendo autoridades, funcionarios y empresa privada, con el objetivo de reactivar la economía de cientos de comerciantes de la zona sur”, refirió el alcalde de Chilca Carlos De La Cruz Sullca.
TONELADAS
El burgomaestre, precisó que para la elaboración de este plato bandera de la gastronomía peruana se emplearán más de 50 carneros, cerca de una tonelada de papa, una tonelada de habas, además que se tiene previsto la preparación de más de 10 mil humitas a cargo de unas 100 personas.
El burgomaestre, precisó que para la elaboración de este plato bandera de la gastronomía peruana se emplearán más de 50 carneros, cerca de una tonelada de papa, una tonelada de habas, además que se tiene previsto la preparación de más de 10 mil humitas a cargo de unas 100 personas.
El horno tiene una altura de 3 metros y medio aproximadamente, construida con una estructura metálica internamente y cubierta con piedras de río que previamente han sido lavadas, el mismo que será encendido este viernes 27 a las ocho de la noche en el campo ferial de Coto Coto.
Se indicó que aparte, se construirán otros 12 hornos pequeños, con ladrillos, fierro y piedras para lograr la cocción de estas grandes cantidades de ingredientes, mencionó el responsable de Mantenimiento de vías Jorge Paucar, durante la conformación de dichas estructuras.
ATRACTIVOS
La popular certamen sureño también ofrecerá la carrera de morochucos con más de 130 ejemplares, el juzgamiento de ganados, concurso canino y el tradicional concurso de huaylarsh “Campeón de campeones” con más de 20 elencos que se disputarán más de 12 mil soles en premios.
La popular certamen sureño también ofrecerá la carrera de morochucos con más de 130 ejemplares, el juzgamiento de ganados, concurso canino y el tradicional concurso de huaylarsh “Campeón de campeones” con más de 20 elencos que se disputarán más de 12 mil soles en premios.
DATO: La popular Feria Nacional Ganadera de Cuasimodo 2022, se reactivará luego de dos años de paralización a causa de la pandemia y espera recibir más de 80 mil visitantes.