MDCH Clausuró Tres Restaurantes Insalubres

En ambientes antihigiénicos donde almacenaban carnes y verduras expuestas a contaminación cruzada, así atendían varios restaurantes de inmediaciones del parque Los Héroes en Chilca por lo cual fueron multados y sancionados por parte de la comuna chilquense.

En un operativo multisectorial previo al Día de la Madre, fecha en que se incrementa la demanda de este servicio, el área de Inocuidad Alimentaria de Chilca, junto a Fiscalía de Prevención del Delito, Policía Nacional, Serenazgo intervinieron los locales “Fogoncitos” y “Gustitos” de la cuadra 8 y 5 de la Av. Huancavelica, decomisó productos en mal estado de conservación, así como utensilios en evidente estado de insalubridad.

Situación similar se constató en tres establecimientos de la Av. 9 de Diciembre, donde los se halló contaminación cruzada, carnes vencidas, fideos sancochados y otros productos que no estaban debidamente rotulados para identificar su fecha de caducidad. Asimismo, se halló ollas y tubérculos en el piso, uno de ellos también fue clausurado.

“Estamos procediendo a clausurar y a imponer la sanción respectiva de más del 100% de una UIT ya que están exponiendo la salud de la población”, declaró Charita Campos Inche, Responsable de Inocuidad Alimentaria.

También invocó a la población, de hallar alguna irregularidad en este tipo de servicio, hacer llegar sus quejas al área de Comercialización o Desarrollo Económico de la municipalidad,