Sanidad MUNICIPAL decomisa más de cien kilos de carne de dudosa procedencia en el Mercado Modelo de Chiclayo

Personal de la subgerencia de Sanidad y Vigilancia Sanitaria ha decomisado esta mañana cien kilos de carne de res, pollo y cabrito en el mercado Modelo de la ciudad de Chiclayo, por no contar con la documentación de sanidad y de procedencia.

 

La intervención tuvo lugar en varios puestos de carnes del sector Callanca, interior del principal centro de abasto de propiedad municipal.

 

El subgerente de Sanidad, Máximo Piana, confirmó la noticia y dio algunos pormenores del operativo que se realizó al promediarlas 10:30 de la mañana, precisando que en total se decomisó cien kilos de carne de res, cabrito y pollo.

 

Además, impusieron papeletas de infracción por no contar con la documentación sanitaria de inocuidad, tampoco la procedencia de los productos.

 

Máximo Piana, explicó que el expendio de carnes en estas condiciones, constituyen riesgos de contaminación cruzada que podría generar problemas a la salud de los consumidores.