Verifican Condiciones Higiénicas Y Sanitarias De Establos Proveedores Del Vaso De Leche

En un operativo la Sub Gerencia de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo inspeccionó hoy las condiciones higiénicas y sanitarias de los establos proveedores de leche cruda para el programa del Vaso de Leche.

El trabajo estuvo dirigido por el sub gerente de Sanidad, Dr. Antonio Durand Vásquez, acompañado de funcionarios de la Gerencia de Desarrollo Humano y de la Sub gerencia de Programas Sociales, quienes visitaron los establos Montenegro, San Pablo y Santa Beatríz.

El funcionario precisó que los establecimientos cumplen satisfactoriamente con los requisitos y recomendaciones dadas en la anterior visita realizada la semana anterior.

Asimismo, determinó que tanto los establos como el personal que ordeña al ganado, tienen vigente sus certificados de garantía correspondiente, identificando que los animales presentan vigente los carnet del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA).

En el proceso, el funcionario indicó que son aptas las condiciones en que se realiza el ordeño, además de realizar la succión mecánica y manual del ganado. Informó que son cinco los establos proveedores de la municipalidad, los mismos que vienen siendo inspeccionados.

Es así como la comuna garantiza la calidad de los alimentos que son entregados a las personas de bajos recursos a través de los programas sociales, por lo que se invoca tener mayor cuidado con la conservación, pues es allí donde en muchas ocasiones se contaminan a pesar de tener un buen estado al momento de la entrega.