Comedores Populares Participan En Expoferia Gastronómica

Madres de diversos comedores populares de Chiclayo, participarán en la IV Expoferia Promoviendo Nuestra Identidad, con el objetivo de rescatar y difundir la gastronomía, artesanía, el arte y la cultura, evento que se realizará los días 27 y 28 de mayo, en el parque Infantil y en el INC, respectivamente, a partir de las 9:00 de la mañana.

Todo lo relacionado a este evento se dará a conocer este miércoles 26 a las 11:00 de la mañana, en la Sala Libertad del Palacio Municipal por parte de la sub gerente de Educación de la Municipalidad, profesora Lorena Velásquez Ticlahuanca y la coordinadora de Cenfotur- filial Chiclayo, Cecilia Huerta Farrro, institución organizadora de la expoferia. Este importante evento cuenta con el auspicio de la Municipalidad.

La profesora Lorena Velásquez adelantó que en la expoferia participarán los destacados chef Miguel Pezzini y Armando Brenis García, quienes harán una demostración de cocina en vivo utilizando anchoveta y pota, productos populares de gran valor nutritivo. Cabe destacar que el chef Pezzini ha sido reconocido por la Organización de las Naciones unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), por su contribución en su asesoramiento a mejorar la alimentación en el mundo.

La inauguración de la expoferia se ha programado para las 10:00 de la mañana, acto que se iniciará con las notas del himno nacional, seguido de las palabras de la directora de la Producción, saludo de la coordinadora de Cenfotur Cecilia Huerta. Para este acto también se ha invitado al alcalde de Chiclayo Econ. Roberto Torres Gonzales.

A continuación, la Sub Gerente de Educación de la Municipalidad, Lorena Velásquez, hará entrega de un reconocimiento al chef Miguel Pezzini, por su contribución a la lucha contra la pobreza, también habrá presentación de decimistas, entre otros.