Mpch Desarrolló Taller De Capacitación A Madres De Comedores Populares De Cayalti

Madres de familia de los Comedores Populares de los distritos de Nueva Arica, Oyotún, Zaña, Cayaltí y Lagunas, participaron de un taller de capacitación el pasado miércoles 26, el mismo que se realizó en el local del Sindicato de Trabajadores Azucareros.

Este fue organizado por la Municipalidad Provincial de Chiclayo a través de la Sub Gerencia de Programas Sociales, a cargo del Lic. Boris Vinces Berríos, quien señaló que se está descentralizando la capacitación con el propósito de que las madres de familia puedan asistir con facilidad.

De esta manera se capacita a las madres de familia para que ellas asuman plenamente la defensa de sus derechos, así como en la preparación de los alimentos. Por otro lado, que se unan entre las integrantes de los Comedores Populares de diversos lugares, buscando superar algunos problemas que se puedan presentar.

Luego que el Lic. Boris Vinces Berríos, dio por iniciado el taller, el micro biólogo Diego Delgado Flores, expuso el tema referente la manipulación de productos alimenticios, impartiendo conocimientos a las madres para que los alimentos sean preparados en óptimas condiciones.

Asimismo, los orientó sobre la forma como deben conservar los alimentos para que no pierdan su valor nutritivo, así también se refirió a normas de higiene. Por su parte, la nutricionista Sandra Rodríguez Luna, indicó a las madres a preparar el menú balanceado.

De igual manera, la presidenta de la Federación de Mujeres Organizadas de Comedores Populares de la Provincia de Chiclayo (FEMOCOPACH), Isabel Rivas de Cerna, hizo una exposición sobre la corrupción, exhortando a las madres a luchar contra este flagelo que afecta a la sociedad.

El defensor del Pueblo Dr. Julio Hidalgo Reyes, así como la Dra. Martha Inami, de la Dirección Regional de Salud, que estaban programados para exponer en dicho evento, no asistieron. Finalmente, las madres de familia expresaron su agradecimiento a la Municipalidad por haber considerado un taller donde se les brindó valiosos conocimientos.