Inspeccionan Cebicherias En El Centro De Chiclayo

En un inopinado operativo, la Subgerencia de Sanidad de la Municipalidad de Chiclayo intervino diversos restaurantes especializados en pescados y mariscos, e impuso notificaciones preventivas en aquellos que operaban en malas condiciones de higiene.

Algunos de estos establecimientos aprobaron óptimamente la fiscalización, pero otros preparaban los platos con alimentos en mal estado y descomposición, según comprobó el Subgerente de Sanidad Dr. Antonio Durand Vásquez.

Los locales intervenidos ubicados en plena avenida Balta son Cebicherias Jhon, El Caribe, El Aguajal y otras que no contaban con nombre por carecer de la licencia de funcionamiento, los mismos que fueron clausurados por personal de licencias de la Comuna chiclayana.

El operativo se desarrolló con participación de la Policía Municipal y personal del SATCh, tuvo como objetivo que las cebicherias ubicadas en pleno centro de la ciudad cumplan con todos los requerimientos de salubridad e higiene para atender a los clientes.

Al respecto, el Subgerente de Salubridad de la MPCh, afirmó que el municipio realizará estos operativos de fiscalización sanitaria en el resto de cebicherias y restaurantes, a fin de garantizar la salud de los vecinos y consumidores.

En el restaurante Managual ubicado en la avenida San José hemos encontrado alimentos en mal estado, pese a la fuerza que impuso el propietario del local para que dicho establecimiento no sea inspeccionado hemos cumplido con nuestro trabajo, acotó el funcionario.