Sanidad Inspecciona Locales Comerciales Para Verificar Condiciones De Salubridad

Restaurantes y establecimientos afines de la ciudad de Chiclayo

La Sub Gerencia de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo realizó un operativo preventivo en algunos establecimientos que expenden alimentos preparados como restaurantes y locales afines.

La diligencia se desarrolló el miércoles y estuvo dirigida por el funcionario responsable de la Sub Gerencia de Sanidad, Ronnie Lázaro Dávila, con apoyo de personal de Fiscalización, agentes del Serenazgo y Policía Municipal y personal del SATCh.

Fue en cumplimiento de las normas sanitarias y en prevención de la salud del público que siempre está expuesto a sufrir enfermedades o males gastrointestinales por ingesta de alimentos mal preparados manipulados en condiciones insalubres.

Uno de los establecimientos intervenidos es el Restaurante Pollería El Hebrón, ubicado en la esquina de la Av. Balta cuadra 6, constatándose que el personal de cocina utilizaba utensilios en mal estado de conservación, por lo que se le impuso la papeleta de infracción 001159.

Otro establecimiento intervenido es el Restaurante La Romana, los comisionados comprobaron que tiene la documentación actualizada sin embargo, no cuenta con trampas de grasas.

Ronnie Lázaro en la diligencia dio recomendaciones a los propietarios que la infracción a las normas sanitarias se sanciona con multas que oscilan entre el 10% de una UIT hasta 10UIT.

Se tomaron muestras de alimentos y decomisaron utensilios de cocina deteriorados, tabla de picar en mal estado y dos depósitos deteriorados.