Mpch Interviene Puestos De Venta De Carnes En Estado Antihigiénico En El Mercado Central

*Utilizaban sistemas de refrigeraci&oacuten oxidados e insalubres, adem&aacutes inmovilizan equipos y carnes no aptas para el consumo.

Inspectores de las &aacutereas de Sanidad y Fiscalizaci&oacuten de la Municipalidad Provincial de Chiclayo intervinieron varios puestos del Mercado Central, donde comerciantes expend&iacutean carnes en condiciones antihigi&eacutenicas. Otro puesto fue clausurado por cambio de giro.

Durante el operativo, verificaron que algunos comerciantes ten&iacutean su carnet de salud vencido, por lo que se les solicit&oacute la renovaci&oacuten de dicho documento.

En el puesto N&deg4 conducido por Frank Arbul&uacute Rodr&iacuteguez, inmovilizaron una congeladora en condiciones insalubres donde se guardaba carnes cubiertas con cart&oacuten, lo cual est&aacute prohibido por las normas sanitarias. El puesto 16 perteneciente a Flormira Linares D&iacuteaz, fue clausurado por utilizar una nevera vieja y oxidada para la conservaci&oacuten de carne.

El subgerente de Sanidad, C&eacutesar Fenco Custodio&nbsp manifest&oacute que estos operativos son de vigilancia sanitaria en lo que es venta de alimentos para garantizar inocuidad&nbsp y proteger la salud de los consumidores y de los propios comerciantes. &nbsp &nbsp