Mpch Supervisa Condiciones En La Que Trabajan En El Mercado Modelo

En una intervenci&oacuten realizada por la comuna chiclayana en el sector Mej&iacutea del mercado Modelo, se detect&oacute que la gran mayor&iacutea de vendedores de alimentos preparados incumplen las normas sanitarias y de seguridad, raz&oacuten por la cual fueron amonestados con una sanci&oacuten pecuniaria.

A varios de ellos se les encontr&oacute cocinas de carb&oacuten en sus puestos, situaci&oacuten que no est&aacute permitida debido a que muy cerca se encuentra la secci&oacuten de venta de telas, lo que podr&iacutea originar un incendio en cualquier momento. Adem&aacutes &ndash tal como precis&oacute el subgerente de Sanidad, C&eacutesar Fenco &ndash por temas de salubridad, el lavado de los utensilios (platos, vasos, cucharas) debe ser en agua a chorro y no en dep&oacutesitos, porque ello genera contaminaci&oacuten e incluso contagio de algunas enfermedades.

Dentro de sus competencias y acciones inmediatas, la municipalidad eval&uacutea la posibilidad de cerrar dicha &aacuterea, considerando que las faltas cometidas por los comerciantes son reiterativas y fundamentalmente por el peligro que representa para todas las personas que diariamente acuden al lugar.