Se Constata Que La Carne Que Se Expende En El Mercado Modelo Es Apta Para El Consumo Humano

Los comerciantes de carnes rojas y blancas cuentan con sus gu&iacuteas de remisi&oacuten.

En un operativo inopinado, ayer, el personal t&eacutecnico de la Subgerencia de Sanidad de la MPCh, constat&oacute que los comerciantes de carnes del mercado Modelo cuentan con sus respectivas gu&iacuteas de remisi&oacuten procedentes de Monsef&uacute, Reque y Jos&eacute Leonardo Ortiz, lo cual significa que los productos que se expenden (carnes rojas y blancas) son aptos para el consumo humano.

Durante la inspecci&oacuten sanitaria tambi&eacuten se verific&oacute que todos los vendedores cuenten con su carn&eacute de salud, adem&aacutes de la libreta de compra y venta, &eacutesta &uacuteltima tambi&eacuten lleva un control diario por el personal administrativo del referido centro de abasto.

&ldquoTeniendo en cuenta la demanda que tienen estos productos por fiestas de fin de a&ntildeo, se han intensificado estos controles de vigilancia sanitaria. Hemos hecho las coordinaciones para extender las inspecciones en todos los mercados, con la finalidad de evitar que no ingrese carne de dudosa procedencia y salvaguardar la salud p&uacuteblica de los consumidores&rdquo, coment&oacute la subgerente de Promoci&oacuten Empresarial y Formalizaci&oacuten del Comercio de la MPCh, L&iacutea Falla Castro.

Por otro lado, la funcionaria municipal indic&oacute que se han subsanado las observaciones hechas por el Ministerio P&uacuteblico al camal municipal de Chiclayo y se espera que este 12 de diciembre se realice la respectiva diligencia de constataci&oacuten.

Chiclayo, 1 de diciembre de 2017.