Municipalidad Verifica Calidad De Alimentos En El Mercado Modelo

Personal de la Sub Gerencia de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo realiz&oacute una jornada de vigilancia sanitaria en el mercado Modelo para garantizar la calidad e higiene de los alimentos y productos que se expenden a los consumidores. Un equipo de m&eacutedicos y t&eacutecnicos especializados recorrieron los puestos de expendio de carnes de res y pescado, constatando que tengan su respectivo sello de garant&iacutea y se encuentren aptos para el consumo humano. Hay que destacar que luego del proceso de reordenamiento ejecutado por la Municipalidad Provincial de Chiclayo, los comerciantes mejoraron notablemente su forma de almacenamiento de los productos y han sido pocas las observaciones formuladas sobre todo en lo concerniente a contaminaci&oacuten cruzada. Son tareas que estamos realizando no solamente en el mercado Modelo sino en varios centros de abastos de Chiclayo. Hemos estado en el mercado Buenos Aires y en el mercado del pueblo para que la poblaci&oacuten se sienta segura de comprar alimentos con garant&iacutea, expres&oacute Berenice Morales, la subgerente de Sanidad.