En Operativo Mpch Cierra Puestos En El Mercado Modelo

*Comerciantes vend&iacutean alimentos en condiciones insalubres.

Personal de la Municipalidad Provincial de Chiclayo cerraron varios puestos del mercado Modelo por expender alimentos en condiciones altamente insalubres, poniendo en peligro la salud de los consumidores.

Fueron diez los puestos que no aprobaron la inspecci&oacuten sanitaria debido a que las especies con las que preparaban los alimentos no se encontraban en buenas condiciones y no eran almacenados correctamente o estaban expuestos a contaminaci&oacuten cruzada, por lo que la Sub Gerencia de Fiscalizaci&oacuten procedi&oacute a cerrarlos.

Algunos de estos locales se ubican en la secci&oacuten de Venta de Jugos, mientras los restantes en la secci&oacuten Mej&iacutea, donde incluso alertaron que las cocinas artesanales que los comerciantes usan para preparar la comida est&aacuten cerca de la secci&oacuten Telas, lo cual podr&iacutea generar un incendio de grandes proporciones.

Lo m&aacutes grave del caso es que ninguno de los puestos cuenta con agua potable, lo que no garantiza las condiciones m&iacutenimas de salubridad pues los platos, ollas y dem&aacutes utensilios son lavados en tinas con alto grado de contaminaci&oacuten.