Sanidad De La Mpch Realiza Trabajo De Sensibilización A Todos Los Comerciantes De Los Mercados Municipales
Nota de prensa
15 de octubre de 2020 - 12:00 a. m.
*Los exhorta a que cumplan con todas las medidas de bioseguridad y buenas prácticas en la manipulación de alimentos.
El mercado Modelo se convirtió en el primer centro de abasto donde personal de la Subgerencia de Sanidad y Vigilancia Sanitaria, inició el plan de trabajo de sensibilización a todos los comerciantes, el mismo que se extendería a los demás mercados municipales de la ciudad de Chiclayo.
Es para exhortarlos a que cumplan con todas las medidas de bioseguridad tanto para el Covid-19, como en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, para contribuir a la inocuidad de los productos, dijo Karla Maribel Rossana Paredes Mera, subgerente de esta unidad orgánica.
Puntualizó que, a los comerciantes se les está indicando el uso de mascarillas, el uso de gorras, guantes en los puestos de alimentos preparados. Que se cumplan con los protocolos de bioseguridad como es el uso del alcohol en gel y el distanciamiento, para lo cual se les está entregando una carta exhortándolos a que cumplan con todas esas medidas, como prevención, para cuando nos toque una visita fiscalizadora ya estarán prevenidos, ya tengamos conocimiento, manifestó Paredes Mera.
Precisó que son 11 mercados, se ha empezado por con el más grande, que es el mercado Modelo, vamos a seguir con todos los mercados con la sensibilización y la entrega de cartas, priorizando puestos que manipulan alimentos o preparan alimentos puestos de frutas y verduras, cárnicas que cumplan con las condiciones sanitarias, explicó. El plan de trabajo será por todo este mes y los demás meses se estará reincidiendo con la sensibilización, inspección sanitaria puesto por puesto.