Digesa Realiza Los Análisis: La Proxima Semana Distribuyen Arroz A 221 Comedores Populares

Técnicos de la Dirección General de Salud (Digesa), tomó las muestras para realizar los análisis bromatológico y microbiológico a los 2,571 sacos de arroz con un equivalente a 128,550 kilos, que serán distribuidos entre los 221 comedores populares de la provincia de Chiclayo.

Los análisis permitirán determinar la calidad e inocuidad del arroz, cuyos resultados serán entregados en un lapso de siete días, para luego iniciar el reparto del cereal en el ámbito provincial.

En la toma de las muestras que se realizaron el martes 13 en horas de la mañana, participó personal de Sanidad de la Municipalidad Provincial de Chiclayo en calidad de veedores.

Durante la toma de muestras se contó con la presencia del gerente de desarrollo humano, abogado Marco Fernandini Díaz y del sub gerente de programas sociales licenciado Boris Vinces Barrios, así como de Cruz María Sánchez de Velezmoro, secretaria general de los Comedores Populares y Comités de Gestión de la Municipalidad Provincial de Chiclayo.

Los análisis que se practican a los alimentos es un requisito indispensable previo a la distribución a los comedores populares, a fin de garantizar su calidad y buen estado de conservación.

Una vez cumplido con este requisito, la distribución del arroz se hará en el transcurso de la próxima semana, comenzando por los comedores populares de José Leonardo Ortiz y la Victoria, señaló el gerente de desarrollo humano.