Chancay celebró con orgullo y sabor el día nacional del ceviche

La Municipalidad Distrital de Chancay, a través de la Subgerencia de Desarrollo Económico, Turismo y Empleo, llevó a cabo una festiva celebración por el Día Nacional del Ceviche, en homenaje a uno de los platos más representativos del Perú. El evento se realizó con la participación de la alcaldesa encargada, regidores, y funcionarios de las áreas de Educación, Cultura y Deporte, así como Desarrollo Económico. La jornada resaltó el orgullo por nuestra tradición culinaria y su impacto positivo en la economía local.

Durante la actividad, restaurantes locales especializados en ceviche ofrecieron demostraciones en vivo de sus recetas, mostrando variedad, sabor y técnicas de preparación con insumos marinos de calidad. El público disfrutó de degustaciones gratuitas, mientras un jurado reconocía el esfuerzo de los participantes mediante la entrega de certificados. Esta iniciativa no solo fortaleció la identidad gastronómica, sino también el vínculo entre productores y consumidores locales.

La Municipalidad reafirma su compromiso con la promoción del turismo gastronómico, el impulso a los emprendedores y la puesta en valor de nuestra cocina tradicional. Eventos como este permiten dinamizar la economía, fomentar el consumo local y generar espacios de integración comunitaria. Con orgullo y sabor, Chancay celebró su ceviche como símbolo de peruanidad y motor de desarrollo cultural y económico.