Restaurantes cumplen con normas sanitarias tras operativo y advertencias que realiza municipalidad

¡Trabajos que traen resultados! La Municipalidad Provincial de Casma sigue realizando operativos en distintos restaurantes de la ciudad. Por segunda vez se visitaron tres establecimientos para verificar si cumplían con las pautas que los funcionarios les hicieron saber en una visita anterior.

La inspectora de Vigilancia Sanitaria de la comuna, Lucero Valladares, y la bióloga del Hospital San Ignacio, Criss Ramos Paredes, realizaron la inspección en las áreas de cocina y almacén en los restaurantes “Tío Sam” y “La choza de mi Perlita”, establecimientos que cumplieron con la indumentaria correspondiente, limpieza, entre otros. En ambos locales, en una inspección anterior, los funcionarios exhortaron a que cumplan una serie de lineamientos.

Caso contrario se visualizó en el restaurante “Alex”, donde se halló platos despostillados, su estante en mal estado, alimentos sin tapar, productos vencidos, entre otros aspectos. La inspectora de Vigilancia Sanitaria mencionó que seguirán visitando cada restaurante para controlar si cumplen o no con los protocolos establecidos.

"Seguiremos visitando cada restaurante para verificar que tengan papeles en regla y que cumplan con las normas sanitarias porque en caso contrario se procederá con la clausura", mencionó.