Camanti Realiza Talleres de Preparación de Pasta Pura de Cacao y Procesamiento de Chocolates
Nota de prensaLa Municipalidad de Camanti, mediante la Sub Gerencia de Desarrollo Económico, realizó talleres sobre preparación de pasta pura de cacao y procesamiento de chocolates.
27 de julio de 2023 - 4:40 p. m.
La Municipalidad Distrital de Camanti, a través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente y el proyecto "Mejoramiento del Servicio al Desarrollo Productivo del Cacao y Piñas en el Distrito de Camanti", llevó a cabo una serie de cursos y talleres enfocados en la preparación y procesamiento de productos derivados del cacao.
Entre las actividades destacadas se realizaron los talleres de:
- Preparación de Pasta Pura de Cacao: Este taller enseñó a los participantes las técnicas necesarias para transformar el cacao en una pasta pura, resaltando la importancia de cada etapa del proceso, desde la selección de granos hasta la molienda. Los asistentes aprendieron sobre los beneficios nutricionales del cacao puro y cómo integrarlo en diversas recetas.
- Procesamiento de Chocolates y Relleno de Chocolates: En este taller, los participantes tuvieron la oportunidad de aprender sobre la elaboración de diferentes tipos de chocolates, así como técnicas de relleno para crear productos gourmet. Se abordaron temas como la temperación del chocolate, el uso de moldes y la preparación de rellenos creativos y deliciosos.
Estos talleres forman parte de un esfuerzo continuo por mejorar las capacidades productivas de los agricultores y emprendedores del distrito, brindándoles conocimientos y herramientas que les permitan añadir valor a sus productos y acceder a nuevos mercados. La preparación de pasta pura de cacao y el procesamiento de chocolates no solo incrementan el valor económico del cacao local, sino que también promueven el emprendimiento y la innovación en la comunidad.
La participación fue entusiasta, con agricultores y productores locales mostrando gran interés y compromiso. Los talleres fueron impartidos por expertos en la materia, quienes proporcionaron no solo teoría, sino también demostraciones prácticas y asesoramiento personalizado.
El Sr. Renan Contreras Huillca, alcalde de la Municipalidad Distrital de Camanti, destacó la importancia de estos talleres para el desarrollo económico del distrito. “Estamos comprometidos con el fortalecimiento de nuestras capacidades locales. Estos talleres son una excelente oportunidad para que nuestros productores diversifiquen sus productos y mejoren su competitividad en el mercado”, afirmó el alcalde.
La Sub Gerencia de Desarrollo Económico y Medio Ambiente continuará implementando programas y proyectos que apoyen el desarrollo sostenible y el crecimiento económico de Camanti. Estos talleres son solo el inicio de una serie de iniciativas diseñadas para empoderar a los productores locales y promover la excelencia en la producción de cacao y otros productos agrícolas.
La Municipalidad de Camanti agradece a todos los participantes y facilitadores que hicieron posible la realización de estos talleres y reafirma su compromiso de seguir trabajando en pro del desarrollo y bienestar de la comunidad.