Municipalidad Distrital de Caleta de Carquín

Creación innata del bartender profesional Yordi Junior Pimentel Corimanya, de la ciudad de Huacho, basado en los hombres de mar, en la gastronomía milenaria de la jurisdicción, la técnica ancestral del secado de anchoveta, la variada agricultura de los hermanos de Carquin Bajo, sus bellas playas y su hermoso humedal.