Autoridad de la provincia de Calca realizan operativo inopinado a panadería y hornos

Con la finalidad de garantizar la buena preparación y horneado en la elaboración del pan diario, la oficina de Fiscalización en coordinación con las oficinas de Defensa Civil, Ejecución Coactiva y la participación de la Subprefectura, centro de Salud y Policía Nacional desarrollaron un operativo inopinado en las diferentes panaderías y hornos de la ciudad. En el operativo se realizó recomendaciones a cada uno de los propietarios de estos locales, así como al personal que labora con ellos a manipular correctamente los insumos y mantener el ambiente limpio para así salvaguardar la salud de los usuarios que consuman este producto. De igual manera se dio facilidades a los establecimientos para poner en regla sus licencias de funcionamiento, adquirir su carnet de sanidad, certificado ITSE, entre otros.