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Nota de prensa
19 de mayo de 2024 - 11:16 a. m.
En un esfuerzo por garantizar el cumplimiento de las normativas y salvaguardar la salud pública, se llevó a cabo un operativo interinstitucional que contó con la participación del Ministerio Público, la Policía Nacional del Perú (PNP) y la Gerencia de Desarrollo Económico, a través de su Subgerencia de Comercialización y Licencias.
El operativo tuvo lugar en el local denominado “TERRA” ubicado frente a la Universidad Nacional de Cajamarca que, a pesar de haber sido clausurado temporalmente por infracciones anteriores, continuaba operando de manera clandestina, encontrando entre 16 y 18 litros de cañazo almacenados en condiciones insalubres, con presencia de moscas, lo que evidencia una grave falta de higiene. Además, las tablas de picar estaban en un estado avanzado de deterioro, y las jarras utilizadas para servir bebidas presentaban signos de lacrado inadecuado.
Las autoridades informaron que continuarán realizando operativos de manera periódica para garantizar que los establecimientos comerciales cumplan con todas las normativas vigentes y para proteger la salud y seguridad de los ciudadanos. La intervención en este local es un claro ejemplo de que la colaboración interinstitucional es clave para lograr un entorno más seguro y saludable para todos.