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El alcalde provincial, Joaquin Ramírez Gamarra, sostuvo una reunión con la Asociación de Industriales en Panificación para impulsar la obtención del sello Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) en las rosquitas tradicionales, que garantice y reconozca el arte y riqueza que ha marcado por generaciones la cultura tradicional de las rosquitas, pan cajamarquino y más.

Asimismo, impulsar de manera conjunta un evento nacional que se convierta en un escenario para exponer los productos de nuestros panaderos cajamarquinos a todo el país.