Municipalidad Provincial de Cajamarca

𝐀vanzamos 𝐄n 𝐋a 𝐏uesta 𝐄n 𝐅uncionamiento 𝐃el 𝐂amal 𝐌unicipalidad

Nota de prensa
La Municipalidad Provincial de Cajamarca, a través de la gerencia de Desarrollo Económico, ha realizado una importante inspección del nuevo camal municipal en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA). El objetivo de esta acción conjunta es abordar y corregir observaciones formuladas por SENASA, reforzando así los estándares de calidad y seguridad en la producción y comercialización de productos cárnicos en nuestra comunidad. 🗣El gerente de Desarrollo Económico de la MPC, Gustavo Seminario, enfatizó la vital función del nuevo camal municipal en la cadena de producción de carne, donde se lleva a cabo el sacrificio y desposte de animales. La estricta adhesión a las normativas sanitarias de SENASA es esencial para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados a los consumidores locales. 🤝Durante la inspección, se identificaron diversas observaciones que requieren atención para cumplir con los estándares exigidos, abarcando aspectos relacionados con la infraestructura y el equipamiento, entre otros. ➡La Municipalidad Provincial de Cajamarca se ha comprometido a abordar estas observaciones de manera diligente y efectiva, implementando un plan de acción que abarca mejoras en la infraestructura, la adquisición de nuevo equipamiento y la implementación de protocolos de higiene más rigurosos. 🗣El Ing. Milton Velásquez, Administrador de la PPI, resaltó la importancia de la colaboración entre la MPC y SENASA para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos locales. Ambas instituciones están trabajando de manera conjunta para salvaguardar el bienestar de los consumidores y promover prácticas sanitarias adecuadas en el sector cárnico. ✅La comuna local reitera su compromiso inquebrantable de trabajar en pro del bienestar de la comunidad, fortaleciendo la calidad y seguridad alimentaria en nuestro ámbito local.

5 de setiembre de 2023 - 9:56 a. m.

La Municipalidad Provincial de Cajamarca, a través de la gerencia de Desarrollo Económico, ha realizado una importante inspección del nuevo camal municipal en colaboración con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (SENASA). El objetivo de esta acción conjunta es abordar y corregir observaciones formuladas por SENASA, reforzando así los estándares de calidad y seguridad en la producción y comercialización de productos cárnicos en nuestra comunidad.
El gerente de Desarrollo Económico de la MPC, Gustavo Seminario, enfatizó la vital función del nuevo camal municipal en la cadena de producción de carne, donde se lleva a cabo el sacrificio y desposte de animales. La estricta adhesión a las normativas sanitarias de SENASA es esencial para garantizar la inocuidad de los alimentos destinados a los consumidores locales.
Durante la inspección, se identificaron diversas observaciones que requieren atención para cumplir con los estándares exigidos, abarcando aspectos relacionados con la infraestructura y el equipamiento, entre otros.
La Municipalidad Provincial de Cajamarca se ha comprometido a abordar estas observaciones de manera diligente y efectiva, implementando un plan de acción que abarca mejoras en la infraestructura, la adquisición de nuevo equipamiento y la implementación de protocolos de higiene más rigurosos.
El Ing. Milton Velásquez, Administrador de la PPI, resaltó la importancia de la colaboración entre la MPC y SENASA para garantizar la calidad y seguridad de los productos cárnicos locales. Ambas instituciones están trabajando de manera conjunta para salvaguardar el bienestar de los consumidores y promover prácticas sanitarias adecuadas en el sector cárnico.
La comuna local reitera su compromiso inquebrantable de trabajar en pro del bienestar de la comunidad, fortaleciendo la calidad y seguridad alimentaria en nuestro ámbito local.