𝐌𝐏𝐂 𝐂apacita a 𝟕𝟏 𝐄stablecimientos 𝐃e 𝐋a 𝐏laza 𝐏ecuaria 𝐈scoconga
Nota de prensa
26 de junio de 2023 - 3:01 p. m.
La Municipalidad Provincial de Cajamarca a través de la administración de la plaza pecuaria Iscoconga, realizó una charla sobre higiene alimentaria y contó con la participación de un experto en el campo.
El alcalde provincial Joaquín Ramírez Gamarra, espera que la charla ayude a aumentar la conciencia sobre la importancia de mantener una buena higiene alimentaria en la comunidad y el buen manejo de los alimentos.
Milton Velásquez, manifestó que esta iniciativa forma parte de una disposición del burgomaestre cajamarquino para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y que causen perjuicio a la salud pública.
Por su parte el expositor, Williams Chacón Núñez, experto en higiene alimentaria se reunió en las instalaciones de la plaza pecuaria para compartir sus conocimientos. La charla, abarcó una variedad de temas, desde la manipulación hasta la limpieza y desinfección adecuada de las áreas de preparación de alimentos.
Los participantes aprendieron acerca de los peligros de la contaminación cruzada, la temperatura adecuada de almacenamiento de alimentos y la importancia de lavarse las manos con frecuencia y de manera correcta.