Operativo Preventivo en Expendio de Carnes Rojas

Con la finalidad de garantizar la mejora de la atención y la calidad de producto que se atiende en las instalaciones del Súper Mercado Municipal; la Gerencia de Desarrollo Social, a través de la Subgerencia de Salud y Programas Sociales en coordinación con la Gerencia de Desarrollo Económico Local, Subgerencia de Seguridad Ciudadana, Ministerio de Salud y Policía Nacional del Perú - Cajabamba, realizó un operativo preventivo en la sección de carnes rojas; con el objetivo principal de verificar las buenas prácticas de manipulación, almacenamiento y además del uso adecuado de la indumentaria para el desarrollo de dicha actividad.

Los fiscalizadores comprobaron que la mayoría de los comerciantes de la sección de carnes, vienen haciendo caso a omiso al correcto uso de la indumentaria adecuada; cuando debería considerarse como un hábito al momento de manipular sus productos. En ese sentido, recomendaron hacer uso de lo que indica la reglamentación.

Con estas acciones la Municipalidad Provincial de Cajabamba pretende mejorar la atención y la calidad en el expendio de los productos a la ciudadanía de Cajabamba y así evitar enfermedades de Transmisión por Alimentos. (ETA).

NOTA: Se seguirá con estos Operativos de Fiscalización, en prevención y defensa de la salud de la población Cajabambina.

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