Diversas actividades dedicadas al cuy

El pasado miércoles, en el marco de la XL Feria Agropecuaria, Industrial y Artesanal “Santísima Virgen del Rosario”, se desarrollo diversas actividades dedicadas al cuy, símbolo de nuestra identidad y gastronomía cajabambina.

Se realizaron el tradicional Concurso de Mejor Traje Típico en Cuyes, el Concurso Gastronómico de Platos Típicos a Base de Cuy, y las competencias de Cuyes Categoría Pre Empadre Tipo I, II y IV, Cuyes Categoría Adulto Macho Tipo I, Cuyes Tipo III y Cuyes Nativos.

Cada presentación reflejó el esfuerzo, la pasión y el orgullo de nuestros productores y participantes, quienes resaltaron la importancia del cuy en nuestra cultura y economía local. Una jornada que reafirmó que Cajabamba celebra su tradición con alegría y sabor.