Cajabamba en defensa de la salud

"CAJABAMBA EN DEFENSA DE LA SALUD: OPERATIVO DE FISCALIZACIÓN ASEGURA ALIMENTOS LIBRES DE RIESGO PARA LA COMUNIDAD"

La Municipalidad Provincial de Cajabamba, a través de la Subgerencia de Promoción Empresarial y Desarrollo Productivo, en el cumplimiento de la normativa vigente, realizó un operativo de fiscalización para garantizar la inocuidad de los alimentos de consumo humano. Este operativo contó con la participación del Ing. Julio Daniel Castañeda Mercado y el Ing. Roger Elías Urquizo Pomay, de SENASA; el Sr. Santos Osorio Urbano, del Centro de Salud Virgen del Rosario - Cajabamba; la Policía Nacional del Perú; y los regidores Idelsa Johanson Vda. de Urday y Mayco Ávila Sánchez, Presidenta y Vicepresidente de la Comisión de Comercialización.

Durante la inspección a cuatro locales de venta de aves y productos marinos, se encontraron productos en proceso de descomposición, así como graves deficiencias en las condiciones de higiene de los establecimientos, lo cual representa un serio riesgo para la salud de los cajabambinos. Los productos en mal estado fueron incautados de inmediato, y debido a la falta de higiene y no contar con Licencia de Funcionamiento, se procedió a la clausura de los locales. Además, se brindaron recomendaciones sobre higiene y manipulación adecuada para asegurar que los alimentos se expendan en condiciones óptimas.

Con esta acción, la Municipalidad de Cajabamba reafirma su compromiso con la salud pública, velando por que los alimentos comercializados en la provincia cumplan con los estándares de salubridad necesarios para proteger a la comunidad.