Stand Saludable
Nota Informativa
30 de abril de 2022 - 8:59 a. m.
Inauguramos nuestro primer Stand Saludable en el Mercado Las Torres, con el objetivo de seguir trabajando por la salud de Barranco y sus familias.
Nuestros comerciantes recibirán cada fin de mes al público con información, recetas, y degustación de preparaciones saludables y deliciosas.
¿Qué platillo prepararon?
Solterito de Queso
Ingredientes:
● Cebolla picada
● Jugo de 1 limón
● Queso fresco en cubos pequeños
● Zanahoria sancochada en cubos pequeños
● Habas verdes sancochadas
● Choclo sancochado y desgranado
● Tomate en cubos pequeños
● Aceitunas verdes en rodajes
● Papas sancochadas en cubos pequeños
● 1 cucharadita de vinagre blanco
● 1 cucharadita de aceite de oliva
● Sal, perejil y pimienta al gusto
Preparación:
Macera la cebolla en el jugo de limón por unos minutos. Mezcla el queso, zanahoria, habas, choclo, tomate, papas y aceitunas. Añade el vinagre, el aceite y sazona con sal y pimienta. Deja macerar 3 minutos y revuelve. Agrega el perejil, sirve y disfruta.
Asiste tú también a este Mercado Saludable de lunes a domingo de 7 a.m. a 8 p.m. en Jr. Pazos 301.
¡Con Stands Saludables, vecinos saludables!