Supervisión de puestos de mercado

En articulación con la Fiscalía de Prevención del Delito y el Hospital de Barranca salimos a inspeccionar los diferentes puestos de venta de carnes del mercado Modelo.

Durante la supervisión los profesionales de la salud revisaron el orden, la limpieza del área de trabajo, el correcto almacenamiento de los productos, el estado de los frigoríficos y el cumplimiento de las buenas prácticas para la manipulación de alimentos.

El objetivo de esta actividad fue verificar las condiciones de salubridad e higiene en las que se expenden los productos al público, asimismo, el bromatólogo y la médico veterinaria les hicieron las recomendaciones pertinentes a los comerciantes para que continúen ofreciendo los mejores insumos a nuestra población.