Municipalidad Provincial de Barranca Apuesta por la Formalización de los Vendedores de Desayunos

La Municipalidad Provincial de Barranca continúa impulsando el desarrollo y formalización de los emprendedores locales con su reciente capacitación dirigida a más de 30 vendedores de desayunos, tanto hombres como mujeres. Esta iniciativa, realizada por la Sub Gerencia de Salud y Medio Ambiente, tuvo como objetivo principal instruir a los participantes en "Buenas Prácticas de Manufactura en la Preparación de Alimentos".

Durante la capacitación, los emprendedores aprendieron sobre la correcta manipulación y procesamiento de alimentos, el uso adecuado de indumentaria y las prácticas para evitar la contaminación de los productos ofrecidos al público. Esta formación no solo busca garantizar la calidad y seguridad de los alimentos vendidos, sino también promover una mayor formalización en el sector.

El alcalde de Barranca y su equipo reconocen la importancia de apoyar a los emprendedores locales en su proceso de formalización, brindándoles las herramientas necesarias para mejorar sus prácticas y cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

La Sub Gerencia de Salud y Medio Ambiente se compromete a seguir organizando estas charlas y capacitaciones con el fin de fomentar la profesionalización de los vendedores de desayunos y asegurar que sus negocios operen bajo las mejores prácticas posibles. Este esfuerzo es parte del continuo apoyo de la Municipalidad Provincial de Barranca a los emprendedores locales y su compromiso con la salud pública.

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