Capacitación a Representantes de Comedores Populares

La Municipalidad Provincial de Angaraes, se encuentra consolidando un estrecho acercamiento con el Ministerio de la Producción. Como parte de esta encomiable labor, bajo un plan piloto, capacitaron a madres de familia, socias de los comedores populares del distrito de Lircay, quienes a diario disponen de horas de trabajo ad honorem con el propósito de contribuir con la alimentación de poblaciones vulnerables.

“Estamos trabajando con las madres de los comedores populares, este importante ciclo de capacitaciones, considerando que el pescado es un alimento que nos va a ayudar a erradicar los indicadores de anemia, y, hoy, en el contexto de la pandemia a fortalecer el sistema inmunológico”, destacó la nutricionista Myrta Ñahui Salazar, representante del programa “A comer Pescado” del Ministerio de la Producción.

La jornada brindada por la especialista del programa nacional “A Comer Pescado”, permitió aclarar dudas respecto al consumo de este primordial recurso hidrobiológico, alto en concentración de proteínas, vitaminas, hierro y omega 3, atributos que lo convierten en un alimento indispensable. Pese a todos los beneficios del pescado, la ingesta por persona al año todavía es muy baja en comparación con otras regiones del país, y el resto de América Latina; en esta oportunidad tocaron temas: la buena manipulación del pescado, aseo personal, como verificar si el pescado es fresco, buena alimentación y las vitaminas que contienen.

La gestión del alcalde provincial Ing. Jaime Dávila Munarriz, junto al programa nacional “A Comer Pescado”, seguirán llevando capacitaciones en los meses de agosto y setiembre.