Inspeccionan Pollerías En El Distrito Gregorio Albarracín Lanchipa
Nota de prensa
21 de agosto de 2019 - 12:00 a. m.
Personal del Equipo Funcional de Salud y Gestión Ambiental, del área de Fiscalización y la Policía Municipal de la comuna distrital Crnl. Gregorio Albarracín Lanchipa en conjunto con el Ministerio Público realizaron una inspección a los establecimientos de expendio de pollos a la brasa en la avenida La Cultura.
En el operativo se observó deficiencias en la manipulación de los alimentos, la indumentaria inadecuada del personal de servicio y suciedad de los ambientes, entre otras faltas a las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las normas sanitarias.
Los especialistas de la comuna de Gregorio Albarracín impartieron recomendaciones a fin de garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor final.
Cabe señalar que el operativo empezó el día de ayer martes y terminará el próximo viernes 23 en el horario que los especialistas consideren prudente