Más De 100 Comerciantes De Vista Alegre Asistieron A Capacitación En Bpm

Ha sido muy acertado por parte de la gestión del alcalde Freddy Huashualdo orientar al comerciante sobre las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, señaló el presidente del centro comercial Vista Alegre, José Alonso Gonzales Montenegro.
Dijo que las recomendaciones de BPM explicadas por la técnica en nutrición del Equipo Funcional de Salud y Gestión Ambiental, serán necesariamente tomadas en cuenta.

“Es la primera que la municipalidad Gregorio Albarracín orienta al vendedor para evitar contaminar el producto así como la venta de comidas al paso en este sector, por todo esto estamos agradecidos”, manifestó.
En la capacitación efectuada el jueves por la tarde participaron 103 comerciantes de Vista Alegre ubicado en la intersección de las avenidas Humboldt con Municipal.

“Si tienen en cuenta las normas sanitarias venderán alimentos en condiciones salubres y tendrán más consumidores y por ende más ingresos”, indicó en la charla la especialista, agregando que la vigilancia sanitaria permanente es la base para garantizar la inocuidad de los alimentos que finalmente llegan al consumidor.