Quioscos Escolares De Viñani Presentan Deficiencias En Salubridad E Higiene

Personal del Equipo Funcional de Salud y Gestión Ambiental de la municipalidad Gregorio Albarracín realizó esta mañana una nueva vigilancia sanitaria en dos instituciones educativas ubicadas en Viñani.

En la I.E “José Antonio Encinas Franco” se observó que sus dos quioscos y comedor presentan infraestructura de madera en estado deficiente, falta de orden y limpieza en el establecimiento, carencia de indumentaria de los manipuladores de alimentos, tachos de basura sin tapa y aún persisten en vender comida “chatarra”.

En la IE N° 43508 “Prócer Manuel Calderón de la Barca” no cuenta con un ambiente para el expendio de alimentos y no posee la indumentaria completa, falta adecuarse a las normas sanitarias. También se requirió ubicar tachos de basura con bolsa interna y tapa y se sugirió estar sin joyas ni maquillaje al momento de la manipulación de alimentos.

Estas acciones de vigilancia se basan en el Decreto Legislativo N° 1062, Ley de Inocuidad de los Alimentos, vigente desde el 28 de junio del 2008 y la Ley N° 30021 Promoción de la Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes.