Teresa Vargas del comedor Señora de Alta Gracia ganó el concurso de platos nutritivos

Gregorio Albarracín 09/05/2018.- Dieciocho integrantes de comedores populares del distrito participaron en el “Concurso de platos nutritivos”, organizado por la municipalidad Gregorio Albarracín y desarrollado en el frontis de la sede municipal a partir de las 11:00 a.m.

Teresa Vargas del comedor popular Señora de Alta Gracia logró cautivar al jurado calificador y ocupar el primer lugar con el plato “Frejol con seco de raya”, el segundo lugar lo obtuvo Inés Vargas con el plato “Ají de Atún”, mientras que el tercer lugar fue ocupado por Graciela Maquera con la “Mazamorra de Quinua”. La premiación estuvo a cargo de la regidora Florentina Catacora, la Chef Maria Lopez y el Chef Bonifacio Bustos, quienes entregaron juegos de ollas y canastas a las ganadoras.

Asimismo, las participantes recibieron canastas de víveres, implementos de salubridad (mandiles y gorros) y certificados por haber culminado satisfactoriamente el Taller de Capacitación “Preparación de Platos Nutritivos para Comedores Populares” promovido por la comuna albarracina, en donde aprendieron a elaborar Pesque de quinua, Albóndigas de quinua, Croquetas de atún, Frejol con rienda, entre otros platos./ Por MSCM