Municipio de Gregorio Albarracín supervisará a comedores populares

Gregorio Albarracín 19/04/2018.- En cumplimiento a la segunda etapa del Plan de Trabajo “Preparación de platos nutritivos” que impulsa el programa de Comedores Populares de la municipalidad de Gregorio Albarracín, la presidenta de la Comisión Permanente de Programas Sociales y Participación Vecinal, Florentina Catacora Mamani, visitará el viernes 20 de abril, los comedores populares “Con Pasos Firmes” y “Décimo Mandamiento” para evaluar la preparación de dos platos nutritivos: chaufa de trigo y ensalada de trigo.

El equipo evaluador que visitará los comedores populares en horas de la tarde., está conformado además por el encargado del Programa de Comedores Populares, Jorge Ccencho Cabala y la chef María Natividad López, quien hace un mes atrás fue la encargada de dirigir la capacitación a socias de 10 comedores populares en la preparación de platos nutritivos.

A la fecha, los comedores “El Morro”, “Nuestra Señora de Altagracia”, “Nazarenos de los Milagros” y “Las Dorcas” han recibido la visita del equipo evaluador que analizó la preparación de platos como trigo guisado, mazamorra de quinua, ají de atún, frejol con seco de raya, lentejas saltadas, pesque de quinua, croquetas de atún y ensalada de lentejas.

Cabe destacar que estas evaluaciones se realizan previo al concurso de Comedores Populares que lanzará la comuna distrital en mayo, donde las madres de familia deberán presentar platos nutritivos./Por EERT