Operativo Multisectorial en Restaurantes

En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, la Municipalidad Provincial de Acobamba, a través de la Unidad de Comercialización y en coordinación con la Red de Salud, la Policía Nacional del Perú (PNP) de Acobamba y la Fiscalía, realizó un operativo inopinado en diversos restaurantes de la ciudad.

El objetivo de esta intervención fue verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad alimentaria, con el fin de proteger la salud de los consumidores y asegurar que los alimentos preparados y servidos cumplan con los estándares de calidad e inocuidad exigidos por ley.

Durante la intervención se detectaron extintores vencidos, ingredientes en mal estado, platos de losa con bordes rotos, falta de limpieza, higiene deficiente y desorden general.

Sin embargo, no todos los establecimientos presentaron estas deficiencias; también hubo restaurantes que demostraron buenas prácticas y fueron felicitados por cumplir con los protocolos establecidos.

La comuna provincial reafirma su compromiso con la salud y el bienestar de la población acobambina, promoviendo una cultura de inocuidad alimentaria en todos los espacios de expendio de comida.