Independencia: Fiscalía verifica que supermercados y centro de abastos comercialicen carnes y pescados en condiciones sanitarias aptas

Con el objetivo de prevenir los delitos contra la salud pública y la administración pública, la Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Lima Norte dirigió una diligencia de verificación y exhortación en los supermercados Metro y Tottus, y el centro de abastos Makro; a fin de constatar el estado en el que se comercializan carnes y pescado, en Independencia.

El fiscal provincial Arturo Rosales Criollo dispuso que la diligencia esté a cargo de la fiscal adjunta provincial Liliana Mendoza Tirado, con la participación de agentes policiales de la Comisaría de Independencia, así como inspectores sanitarios y personal de la Sub Gerencia de Fiscalización de la Municipalidad de Independencia.

Durante el operativo, la fiscal adjunta provincial verificó que los inspectores sanitarios revisen las condiciones higiénicas y sanitarias de las cámaras frigoríficas o laboratorios de almacenamiento, el aseo de los utensilios y muebles usados para el corte y empaquetado, la inscripción de la fecha de vencimiento, el estado de las áreas de exhibición, entre otros; mientras que personal de Fiscalización constate que los establecimientos cuenten con la documentación necesaria para su funcionamiento.

Finalmente, la representante del Ministerio Público recomendó a los supermercados continuar cumpliendo con las normas sanitarias y las buenas prácticas de higiene y salubridad; mientras que al personal policial y municipal les instó a que procedan de acuerdo a sus atribuciones en caso se presente alguna irregularidad.