Fiscalía detecta incumplimiento a las normas sanitarias durante operativo preventivo en pollerías de Huamanga
Nota de prensaAnte ello, el personal municipal clausuró dos locales.
Fotos: Oficina de Imagen Institucional
19 de junio de 2024 - 12:40 p. m.
La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga, a cargo de la fiscal provincial Ana María Jáuregui Zúñiga, con el apoyo del fiscal adjunto Deybi Jhonatan Pomahuacre Gutiérrez, realizó un operativo en prevención de los delitos contra la salud pública en nueve restaurantes del distrito de San Juan Bautista.
Durante la diligencia se constató que, en uno de locales visitados, había una gran cantidad de pollos congelados que estaban almacenados en el área de cocina. En otro de los otros establecimientos se observó un incumplimiento de las condiciones mínimas sanitarias para la elaboración de alimentos lo que se evidenció con el inadecuado almacenamiento de los insumos y limpieza; así como la ausencia de licencia de funcionamiento y certificado de Defensa Civil.
Ante ello, se dispuso que los fiscalizadores municipales, que participaron en el operativo, ordenen la clausura de dos establecimientos.
Por su parte, la representante del Ministerio Público exhortó a los propietarios y administradores a levantar las observaciones formuladas durante la diligencia.
Durante la diligencia se constató que, en uno de locales visitados, había una gran cantidad de pollos congelados que estaban almacenados en el área de cocina. En otro de los otros establecimientos se observó un incumplimiento de las condiciones mínimas sanitarias para la elaboración de alimentos lo que se evidenció con el inadecuado almacenamiento de los insumos y limpieza; así como la ausencia de licencia de funcionamiento y certificado de Defensa Civil.
Ante ello, se dispuso que los fiscalizadores municipales, que participaron en el operativo, ordenen la clausura de dos establecimientos.
Por su parte, la representante del Ministerio Público exhortó a los propietarios y administradores a levantar las observaciones formuladas durante la diligencia.