Fiscalía dirige inspección en panaderías de San Juan de Miraflores para prevenir delitos contra la salud pública
Nota de prensa
Fotos: Oficina de Imagen Institucional
12 de abril de 2024 - 12:11 p. m.
La Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Lima Sur dirigió un operativo preventivo en panaderías, pastelerías y/o establecimientos afines con la finalidad de prevenir los delitos contra la salud pública en la modalidad de producción, comercialización o tráfico Ilícito de alimentos y otros productos destinados al uso o consumo humano.
Las fiscales adjuntas provinciales Kelly Cervantes Espejo y Dayssi Rivera Chávez, conjuntamente con personal de las subgerencia de Fiscalización y Salud de la Municipalidad de San Juan de Miraflores, intervinieron cuatro establecimientos del distrito en el rubro de pastelería, uno de los cuales fue clausurado por falta de limpieza de anaqueles y otros.
También se observó óxido en rejillas de una refrigeradora, uso de una tabla de triplay en deterioro donde amasan los panes, por lo que el personal municipal procedió a realizar el decomiso respectivo de productos en los dos establecimientos; mientras que los otros dos establecimientos sí contaban con licencia de funcionamiento y certificado de inspección técnica de seguridad vigente y en trámite, respectivamente.
Por su parte, el personal del Ministerio Público recomendó a los intervenidos cumplir con subsanar las observaciones emitidas por el personal de sanidad y no tener equipos en malas condiciones de higiene y conservación, en salvaguarda de la salud de la ciudadanía.
Las fiscales adjuntas provinciales Kelly Cervantes Espejo y Dayssi Rivera Chávez, conjuntamente con personal de las subgerencia de Fiscalización y Salud de la Municipalidad de San Juan de Miraflores, intervinieron cuatro establecimientos del distrito en el rubro de pastelería, uno de los cuales fue clausurado por falta de limpieza de anaqueles y otros.
También se observó óxido en rejillas de una refrigeradora, uso de una tabla de triplay en deterioro donde amasan los panes, por lo que el personal municipal procedió a realizar el decomiso respectivo de productos en los dos establecimientos; mientras que los otros dos establecimientos sí contaban con licencia de funcionamiento y certificado de inspección técnica de seguridad vigente y en trámite, respectivamente.
Por su parte, el personal del Ministerio Público recomendó a los intervenidos cumplir con subsanar las observaciones emitidas por el personal de sanidad y no tener equipos en malas condiciones de higiene y conservación, en salvaguarda de la salud de la ciudadanía.