Huamanga: Fiscalía realizó acciones preventivas en sección de carnes de mercado central
Nota de prensa
30 de octubre de 2023 - 4:44 p. m.
La Segunda Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga desarrolló actividades preventivas en el centro de abastos Andrés F. Vivanco ubicado en el centro histórico de la ciudad. Durante la diligencia se verificó la calidad e inocuidad de los productos cárnicos.
El operativo se llevó a cabo la evaluación sanitaria in situ de las carnes, verificando si fueron beneficiados en mataderos certificados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú, debiendo tener el sello respectivo. Asimismo, se verificó las condiciones de expendio y almacenamiento, el cual debe estar incluido dentro de un sistema de frío por ser productos perecibles.
En ese marco, la Fiscal Adjunto Provincial Edda Vega Oré exhortó a los comerciantes a ceñirse a la normatividad vigente, tanto a nivel sanitario como administrativo, con la finalidad de que no incurran en delitos contra la salud pública.