Huamanga: Fiscalía realizó intervención preventiva en restaurantes y halló condiciones insalubres

La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga intervino preventivamente un local del rubro gastronómico ubicado en el barrio de Conchopata.

Durante la diligencia, se evidenció que los trabajadores del área de cocina no contaban con constancia de buena salud ni la indumentario respectiva. Asimismo, se hallaron condiciones antihigiénicas, utensilios deteriorados, inadecuado almacenamiento de productos, residuos sólidos expuestos, insumos vencidos, servicios higiénicos y lavaderos carentes de higiene. Asimismo, carnes cocidas almacenadas en bolsas plásticas, aceites reutilizados y muebles en estado deficiente.

Dentro de ese marco, los fiscalizadores ediles procedieron con la retención del menaje deteriorado y la clausura del mencionado establecimiento. Por su parte, el Ministerio Público exhortó al responsable del restaurante a levantar las observaciones formuladas por las instituciones participantes y a conservar el orden dentro de su comercio.

Es preciso indicar que también se intervino otros tres restaurantes ubicados en inmediaciones del Cementerio General de Ayacucho, con resultados similares.