Huamanga: Fiscalía realizó acciones preventivas en restaurantes y halló productos descompuestos y establecimientos insalubres

La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga puso en marcha acciones preventivas en pollerías, chifas, pizzerías y sandwicherías. La diligencia se desarrolló en conjunto con trabajadores de la Municipalidad Distrital de Carmen Alto, Dirección Regional de Salud Ayacucho y Policía Nacional del Perú, a fin de prevenir delitos contra la salud pública.

Dichas actividades tuvieron como objetivo promover las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, el correcto almacenamiento y comercialización de productos para el consumo humano. De esta manera evitar, que se produzcan actos de contaminación cruzada. Durante la acción fiscal, los fiscalizadores ediles impusieron las sanciones correspondientes a los locales que no cumplían con las medidas de salubridad en sus diversas áreas y que no almacenaban adecuadamente sus insumos. Asimismo, a los establecimientos cuyo personal empleaba indumentaria incorrecta.

Es preciso indicar que también se evidenció la presencia de utensilios en mal estado, insectos y productos descompuestos, entre otros.

Dentro de ese contexto, el Ministerio Público recomendaron a los propietarios a trabajar conforme a la normatividad administrativa y sanitaria vigente, con el objetivo de no incurrir en hechos de connotación penal.