Ayacucho: Ministerio Público realizó acciones preventivas en restaurantes de Huamanga
Nota de prensa
22 de agosto de 2023 - 5:29 p. m.
La Fiscalía Provincial Especializada de Prevención del Delito de Huamanga realizó acciones preventivas en los restaurantes del distrito de Ayacucho, con este tipo de actividades se busca promover las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, así como el correcto almacenamiento de estos y la adecuada comercialización de productos para el consumo humano, evitando que se produzcan actos de contaminación cruzada.
Se constató, que en la mayoría de los locales visitados no se cumplían con las medidas de salubridad en la cocina. Se halló insectos, productos vencidos, utensilios en mal estado e indumentaria incorrecta. Así como un inadecuado almacenamiento de sus insumos, por lo que procedieron con la clausura correspondiente.
El Ministerio Público exhortó a los responsables de los comercios visitados a levantar las observaciones realizadas por las instituciones participantes y a cumplir con los estándares mínimos establecidos.