Clausuran restaurantes del distrito de Villa El Salvador por malas condiciones de salubridad

La Fiscalía Provincial de Prevención del Delito del Distrito Fiscal de Lima Sur, a cargo del fiscal provincial, Ricardo Walter López García, el jueves 3 de agosto de 2023, realizó un operativo en prevención de los delitos contra la salud pública, en Villa El Salvador, donde intervinieron dos restaurantes del distrito.

Durante la diligencia se constató que los locales contaban con licencia de funcionamiento municipal y certificado ITSE vigente; sin embargo, el personal de Salud y Sanidad Municipal realizó observaciones en ambos establecimientos tales como, alimentos sin rotular, uniforme de personal incompleto, falta de limpieza y mantenimiento en equipos de frío, uso de vasijas y utensilios de material inadecuado, entre otras observaciones que ameritan sancionar administrativamente y se procedió a ejecutar el cumplimiento de la medida complementaria de clausura.

En el operativo participó la fiscal adjunta provincial Maritza Maribel Vilca Santibáñez, que recomendó a laborar en cumplimiento de las normas vigentes y subsanar las observaciones formuladas por las autoridades intervinientes.

En el operativo se contó con el personal de la Subgerencia de Fiscalización Administrativa y de la Subgerencia de Salud y Sanidad de la Municipalidad de Villa el Salvador.

(jhv)

Distrito Fiscal de Lima Sur