Operativo preventivo en establecimientos de expendio y preparación de alimentos de Tumbes
Nota de prensaLa Comuna clausuró cuatro establecimientos por faltas administrativas y de salubridad
Fotos: Oficina de imagen institucional
13 de junio de 2023 - 9:10 a. m.
La Fiscalía Provincial Transitoria Especializada en Prevención del Delito de Tumbes, en atención a la proximidad de la celebración del día de San Pedro y San Pablo (día del Pescador), realizó un operativo de vigilancia sanitaria en restaurantes, cevicherías y picanterías de Villa Puerto Pizarro.
El operativo tuvo por finalidad prevenir la comisión de delitos contra la salud pública, artículos 286, 287 y 288 del Código Penal. Se logró intervenir dos establecimientos, ambos ubicados en calle Rivera del Mar Norte Puerto Pizarro; así como otros dos establecimientos, ubicados en el Pasaje Calamar – Puerto Pizarro. Como resultado de la revisión, en tres establecimientos contaban con las condiciones mínimas de salubridad.
En el cuarto establecimiento se verificó que el área de cocina no reúne las condiciones establecidas por la norma sanitaria R.M 822-2018. Se observaron utensilios en mal estado, platos desportillados, el personal que manipula alimentos no porta vestimenta adecuada, el área no cuenta con protección que evite el ingreso de vectores.
Así mismo, los establecimientos no contaban con licencia de funcionamiento, motivo por el cual en aplicación de la Ordenanza Municipal N°021-2016-MPT, se procedió a aplicar una multa de 50% de la UIT y el cierre temporal de los establecimientos por 30 días.
La acción de control contó con la participación de los representantes de la DIRESA Tumbes – Unidad de Higiene Alimentaria y Zoonosis; Municipalidad del Centro Poblado de Puerto Pizarro – Jefatura de Rentas y Comercialización, Municipalidad Provincial de Tumbes - Sub Gerencia de Gestión Ambiental y efectivos policiales de la Comisaría PNP. Puerto Pizarro.
El representante del Ministerio Público, exhortó a los propietarios y/o responsables de los establecimientos intervenidos a cumplir irrestrictamente las normas de salubridad – NTS 142-MINSA/2018/DIGESA, Norma Sanitaria para el funcionamiento de restaurantes y servicios afines.
(jhv)
Distrito Fiscal de Tumbes
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