Huamanga: operativo preventivo en puestos de comida del distrito de Quinua

La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga, participó en acciones preventivas en la feria de platos típicos del distrito de Quinua, con la participación del personal de la Municipalidad Distrital de Quinua, Policía Nacional, Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual, Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo de Ayacucho, Centro de Salud de Quinua y Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria.

La acción tuvo como finalidad prevenir la comisión de delitos contra la salud pública, en las modalidades de contaminación o adulteración de bienes o insumos destinados al uso o consumo humano y alteración de la fecha de vencimiento; contaminación o adulteración de alimentos o bebidas y alteración de la fecha de vencimiento; producción, comercialización o tráfico ilícito de alimentos y otros productos destinados al uso o consumo humano; y producción o comercialización de bebidas alcohólicas ligeras.

En ese marco, teniendo en cuenta la gran cantidad de puestos de comida que ofrecen una gran variedad de platos típicos a turistas nacionales y extranjeros, así como a la población local, pasajeros y visitantes de la ruta Ayacucho - Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro, el personal del sector salud inspeccionó las condiciones de almacenamiento y preparación, evidenciando que las comerciantes contaban con todos los implementos adecuados.

Dentro de ese contexto, la fiscal provincial Ana María Jáuregui Zúñiga y la fiscal adjunta provincial Dienese Sedny Huamán Miguel, exhortaron a las vianderas a mantener el cuidado debido en la manipulación de alimentos, así como a levantar las observaciones efectuadas por los representantes de las instituciones participantes.