Intervienen panaderías de San Juan de Miraflores en operativo preventivo de salud pública

La Fiscalía Provincial de Prevención del Delito del Distrito Fiscal de Lima Sur, a cargo del fiscal provincial, Ricardo Walter López García, participó en un operativo preventivo de salud pública en panaderías del distrito de San Juan de Miraflores.

El operativo se realizó con la finalidad de verificar las actividades de elaboración y comercialización de productos de panificación, evitando que se produzca actos de contaminación e incumplimiento de las condiciones sanitarias de la inocuidad de los alimentos que son adquiridos por la población para su consumo; en salvaguarda de la salud pública de la ciudadanía.

La fiscal adjunta provincial, Kelly Hither Cervantes Espejo, con personal de la Subgerencia de Fiscalización, Subgerencia de Salud Pública de la Municipalidad del distrito; intervinieron dos establecimientos ubicados en el AAHH Luis Felipe de las Casas;.

En el primer local, el área de panificación las paredes se encontraban antihigiénicas, la infraestructura no es la adecuada, los tachos de basura se encontraban sin tapa. En el segundo local, se observó bandejas que se encontraban en mal estado de conservación, siendo decomisadas en el acto por personal municipal.

El personal municipal procedió a la clausura temporal del primer establecimiento, la fiscal exhortó a los intervenidos a trabajar en cumplimiento de las normas sanitarias vigentes, así como subsanar las observaciones formuladas por la autoridad municipal.
(jh)